北海道『イシヤオンラインショップ』「白いバウムＴＳＵＭＵＧＩ」

ホワイトチョコレートから生まれた真っ白なバウムクーヘン

2011/12/6号の週刊アスキー「ネットでお取りよせ」では北海道『イシヤオンラインショップ』の「白いバウムTSUMUGI」が紹介されています。

数ある北海道土産の中でも屈指の人気を誇る『白い恋人』、その魅力的な妹分がこの「白いバウムTSUMUGI」。

実は管理人は何度も千歳空港でこの「白いバウムTSUMUGI」を購入しているのでよく知っています。

箱を開けた瞬間にまず驚かされるのは北海道の雪景色を思わせるその白さ、と紹介されているんですが、本当にその通りです。

一般のバウムクーヘンとの違いは、通常はふんだんにバターを練りこむことで生地をリッチに仕上げるのに対して、「白いバウムTSUMUGI」では『白い恋人』でお馴染みのホワイトチョコレート。

ミルキーでまろやかなチョコの風味を最大限に活かすために材料のベストな配合を模索し、焦げ目をつけずにピュアな白色に焼き上げるためにレシピだけでも100種類を超える試作を繰りかえしたんだそうです。

ふんわり感がありながらしっとりと仕上げた食感は熟練した職人の経験が成せるワザ。

濃厚なホワイトチョコならではのなめらかで繊細な口溶けと相まった、バランスのよい味わいは実際に味わわないと表現しづらい美味しさです。

しっとりとべとつかないの奇跡的なバランスをぜひご賞味ください。プレゼントにも最適です。

お取り寄せDATA
商品名：白いバウム　TSUGUMI
価格：1260円
内容：直径約125ミリ×高さ約40ミリ
支払い方法：クレジットカード、代金引換、コンビニ決済
送料：北海道内525円、北海道外840円

楽天市場で石屋製菓の商品を探してみました！
↓なんと言っても「白い恋人」。私はこの長方形の缶が好きで小物入れにしています。

北海道お土産といえば！【1koff】ISHIYA（石屋製菓） 白い恋人 27枚入 ホワイト[北海道お土産] 価格：1,785円（税込、送料別）

「白い恋人」で有名な石屋製菓が作る、こだわりのつまったミルフィーユです★石屋製菓　美冬　1... 価格：1,480円（税込、送料別）

↓この濃厚なチョコレートドリンクは癖になります。私は大好きです。

ミルクリッチでスウィートな本格派の味。白い恋人チョコレートドリンク　[石屋製菓/北海道銘菓] 価格：210円（税込、送料別）

愛知県『からめ亭』「特製あんかけスパゲッティソース」

あんかけスパゲッティ命名の店のスパイシーなソース

週刊文春2011/11/24号の「おいしい！私の取り寄せ便」では気象予報士の森田正光さんが愛知県は「からめ亭」の『特製あんかけスパゲッティソース』300g（2人前）525円を紹介されています。

あんかけスパゲッティって名古屋B級グルメの代表みたいに勝手に想像してました。

からめ亭は炒めた太目の麺にとろみのあるソースをかけた名古屋独特の麺料理を「あんかけスパゲッティ」と命名した店なんだそうです。

森田さん曰く、麺にソースをからめて口に入れると舌が雷に打たれたようにビリビリし、その辛さの後に、肉や野菜の旨みがじわっと広がってくるんだそうです。

森田さんによると東京に専門店はないとのことなので、逆に言うと愛知にはあるってことなんですね。

取り寄せ情報
愛知県『からめ亭』
商品：「特製あんかけスパゲッティソース」
価格：300g（2人前）525円　送料別
住所：名古屋市名東区高杜1-191　サンローヤル東山1F
TEL:[phone]
受付：11：00〜18：00　休：日曜日
HP:http://www.star-click.ne.jp/karame/

楽天市場でからめ亭のソースは見つかりませんでしたが、名古屋の他のあんかけスパゲッティのソースはありました！

名古屋名物ヨコイのあんかけスパゲッティ・ソース【名古屋名物】スパゲッティ・ハウス　ヨコイ... 価格：735円（税込、送料別）

↓まとめ売りがあるってことはまとめ買い需要があるんですね。

名古屋発のあんかけスパゲッティーソース。【TE】オリエンタル　あんかけスパゲティーソースト... 価格：6,615円（税込、送料別）

↓これもまとめ売りだな

名古屋名物あんかけパスタを楽しむことができるパスタソース!コーミ　名古屋めし　あんかけパス... 価格：6,300円（税込、送料別）

京都府『糖質制限ドットコム』「糖質オフビーフシチュー」

ルーに小麦を一切使わない太りにくいビーフシチュー

2011/11/29号週刊アスキー「ネットでお取りよせ」では京都府は『糖質制限ドットコム』の糖質オフビーフシチューが紹介されています。

「食べても太らない」、夢のようなダイエット法が糖質制限食。

肥満やメタボの原因は糖質にあるという理論のもと、糖質の多い炭水化物を制限、その代りにタンパク質は食べてもいいという「主食を抜いておかずはたっぷり」という食事法。

しかし、炭水化物って思ったよりも食事の基本だったりします。

小麦＝パスタ、パン、うどん

米＝ごはん

なかなか抜いて生活するのって大変ですね。

「糖質オフビーフシチュー」は専門家の監修によりシチューのルーに不可欠な小麦を一切使わずに仕上げて糖質をカットしています。

小麦の香ばしい風味やコク、とろみを再現するために、食材の分量やバランスを調整しながら何十回も試作を重ねた自信作。

しかも一袋238キロカロリー。

じっくりと煮込んだスネ肉は、口のなかでホロリと崩れる柔らかさ、黒毛和牛のゼラチン質が溶け込んだソースは驚くほど濃厚で、コクとうま味のバランスも抜群。

制限食と思えない食べ応えと味のクオリティーにリピーター続出とのことです。

なお、糖質オフ商品は京都・高雄病院の江部康二医師が監修しているとのことです。

お取りよせDATA
京都府
『糖質制限ドットコム』
商品名：糖質オフビーフシチュー
価格：1050円
内容：1袋200グラム
支払：クレジットカード、代金引換、郵便振替、銀行振込
送料：全国一律735円（北海道、離島、沖縄を除く）
商品は冷凍便で届きます。

楽天市場にも糖質制限食のお店がありました！

小樽フィッシャーマンズキッチン

売り切れ品続出みたいです。

衣もソースも！糖質制限カツサンド【糖質制限】奇跡のソース豚カツサンド【冷凍】 価格：380円（税込、送料別）

ご要望多数の糖質制限スープを5種類ご用意しました。【糖質制限】特撰スープ5種セット【冷凍】 価格：800円（税込、送料別）

口当たりなめらかな贅沢スイーツ糖質制限 レアチーズケーキ　【冷凍】 価格：340円（税込、送料別）

大人気主菜および新作主菜5種類をいいとこどりしたセットです。【糖質制限】メインディッシュ　... 価格：2,000円（税込、送料別）

静岡県『釜鶴ひもの店』「金目鯛ひもの」

ふっくら肉厚な高級干物

2011/11/17号の週刊文春「おいしい！私の取り寄せ便」ではスタイリストの押田比呂美さんが静岡は『釜鶴ひもの店』の「金目鯛ひもの」一枚3500円（時価）を紹介されています。

楽天市場でも手に入るみたいです！

【送料無料】創業150余年の熱海の老舗干物店。酸化防止剤等は一切使用せず、薄味で安心・安全な... 価格：3,780円（税込、送料込）

釜鶴は150余年続く老舗干物店。

目利きである釜鶴の眼鏡に適った金目鯛は一枚3500円。ちょっと高く思うかもしれないけれど、食べれば納得のふっくらとして味も香りも上品な逸品とのこと。

それもそのはず、ウロコと中骨を丁寧に取り除き、名水百選の一つ、柿田川の名水と天然塩を使って漬け込み、酒を塗って旨みを増す丁寧な仕事が施されています。

取り扱いは他にカマスやアジ、鮎やフグもあるそうです。イカの口や白魚はちょっと炙ればめちゃくちゃ美味しく焼酎や日本酒のお伴にもよいのだそうです。

お歳暮やお中元にも大好評とのことです。

取り寄せ情報
週刊文春2011/11/17
静岡『釜鶴ひもの店』
商品：金目鯛ひもの
値段：一枚3500円時価
静岡県熱海市銀座町10-18
注文：0120-49-2172　FAX:[phone]
E-mail:[e-mail]
HP:http://www.kamaturu.co.jp
営業：8：00〜19：00　無休

文春の文章の中にでてくる他のものもありました！

【送料無料】創業150余年の熱海の老舗干物店。酸化防止剤等は一切使用せず、薄味で安心・安全な... 価格：3,360円（税込、送料込）

【送料無料】フジテレビ「もしもツアーズ」熱海のお土産第2位に選ばれた【smtb-t】【干物の老舗... 価格：4,200円（税込、送料込）

【送料無料】創業150余年の熱海の老舗干物店。酸化防止剤等は一切使用せず、薄味で安心安全な干... 価格：3,990円（税込、送料込）

金目鯛のひものも探してみました！

大好評の脂ノリノリの金目鯛の大小田原ひもの　金目鯛大 価格：1,450円（税込、送料別）

お取り寄せ/ 海産物沼津ひもの 金目鯛3枚【冷凍品】干物 海産物 お取り寄せ 価格：960円（税込、送料別）

伊豆の魚の王様 金目鯛！御祝、贈答品に最適の商品です！身が厚く、脂もよくのっています！【お... 価格：3,940円（税込、送料込）

東京『福光屋（ふくみつや）』「ちょいボトルBOX」

適度な飲酒は百薬の長、金沢の老舗の酒蔵が誇る6種の銘酒を飲みくらべ

2011/11/22号の週刊アスキー、ネットでお取りよせでは石川県は『福光屋（ふくみつや）』のちょいボトルBOXが紹介されています。

古都金沢の地で、純米酒、自蔵造りにこだわる『福光屋』は、創業380年を超える由緒ある酒蔵。

日本中の地酒愛好家から支持を集める「黒帯」「加賀鳶」をはじめ、老舗料亭の目利き客に鍛えられた6種の名酒を楽しめるセットがこのちょいボトルBOX。

まさにいいところどりのセットですね。

それぞれお酒に個性はあれど、さらりと軽い口当たり、すっきりと端正な涼味を経て、幾層にも重なって残るふくよかな余韻は、米のまろみ味やうま味を知り尽くした福光屋ならでは。

日本酒に慣れていない人にもぴったりの1本が見つかるはずのおとくなセットです。

ネットでおとり寄せ
2011/11/22号
石川県『福光屋』
商品名：ちょいボトルBOX
価格：2000円
内容：180ml×6種
支払い方法：クレジットカード、代金引換
送料：全国一律525円

楽天市場で福光屋のお酒を探してみました！

【加賀藩お抱えの大名火消しをモチーフ！】福光屋( ふくみつや )【石川の地酒】加賀鳶（ かがと... 価格：1,470円（税込、送料別）

黒帯　堂々　1800ml（化粧箱入り）　【福光屋/石川県】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽... 価格：3,465円（税込、送料別）

福正宗　純米完熟辛口　720ml　【福光屋/石川県】 価格：824円（税込、送料別）

いかがでしょうか。

他に楽天市場で利き酒のセットを探してみました。

全国各地の選りすぐりの日本酒を6本セットにしました。晩酌や、お歳暮・父の日・手土産など贈り... 価格：3,800円（税込、送料込）

焼酎専門店のこだわり利き酒セットお試し利き酒セット【送料無料】 価格：4,150円（税込、送料込）

異なる酒蔵の地酒を飲み比べ受賞酒蔵飲み比べ5本セット【竹】　【山形の地酒小瓶詰め合わせ　お... 価格：3,400円（税込、送料別）

東京『尾崎幸隆』「尾崎幸隆の鉄火丼」

マグロ本来の風味にうっとり、希少部位・突先で作る鉄火丼

2011/11/10号の週刊文春「おいしい！私の取り寄せ便」では女優の三浦理恵子さんが、東京は『尾崎幸隆』の「尾崎幸隆の鉄火丼」200ｇ、5250円を紹介されています。

三浦さんがよく足を運ぶ和食屋の「尾崎幸隆」は、マグロと牛肉が美味しい店で、コースの中の一品として小さな器で出てくる鉄火丼にはマグロの突先（頭の付け根部分）が使われていて、そこから三浦さんはマグロの美味しさに目覚めたとのことです。

突先はコラーゲンを多く含み、上品な旨みと香りがたっぷり詰まった究極の部位で、紹介されている冷凍されたお土産用、贈呈用もお店でいただくのと同じように柔らかいのだそうです。

マグロの身は工場で職人の丁寧な手作業で全部きれいに掃除しているので筋などが一切なく、しっとり感と香りがたまらない、まさに逸品ですね。

下のリンクはお店のオンラインショッピングのページです。写真もあるので是非、ご一覧を。

http://ozaki-yukitaka.shop-pro.jp/?pid=24620636

見るからにとても美味しそうですし、なによりも容器が良いですね。

雰囲気があります。

＞＞三浦理恵子公式ブログ

＞＞三浦理恵子-wikipedia

取り寄せ情報

日本一の生本マグロを提供する和食店がコースのお凌ぎとして供する、本マグロ限定突先使用の鉄火丼。

熨斗利用可。木箱付き。

週刊文春2011/11/10号「おいしい！私の取り寄せ便」

東京都『尾崎幸隆』

商品名：尾崎幸隆の鉄火丼

価格：200ｇ　5250円

店舗：東京都港区麻布十番2-6-4-103

注文:http://www.ozaki-yukitaka.com

電話：[phone]

営業：10：00〜17：00　休：土日祝

楽天市場でマグロの突先を探してみましたが検索でヒットしなかったのでカマを探してみました。

特大天然マグロのカマ！塩焼き、煮付けにおススメ【鮪、マグロ、まぐろ】【初回or同梱限定】1,0... 価格：1,000円（税込、送料込）

焼津船元直送マグロ！【マグロ】【まぐろ】【鮪】甘みが違う！南まぐろカマ1kg！スーパーなどで... 価格：1,050円（税込、送料別）

【送料無料】一度は食べたいマグロの希少部位【訳あり】【わけあり】【激安】【%OFF】【マグロ... 価格：4,980円（税込、送料込）

おまけのネギトロ、どーんと500gプレゼント付きマグロ。天然マグロ　メバチまぐろカマ(焼くと最... 価格：3,000円（税込、送料別）

島根県『和田珍味』「ふぐぞうすいスープ」

お手ごろ価格で堪能できる国産天然フグのスープ。食べ方はアイデア次第。

2011/11/15号の週刊アスキー「ネットでお取りよせ」では島根県は『和田珍味』のふぐぞうすいスープが紹介されています。

和田珍味さんは楽天市場にも出店していますね→和田珍味 楽天市場店

和田珍味は日本海沿岸の島根県大田市五十猛町に工場を構える老舗で、地元の海産物を干物や塩辛などに加工すること80余年。

特にふぐには思い入れが強く、初代が開発した
フグのみりん干しを筆頭にくんせい、一夜干し、たたき、お茶漬け、フライなど16種類ものラインナップを揃えています。

このふぐぞうすいのスープ、品質も自慢とのこと。魚の扱いが丁寧な漁師が捕った国産のクロサバフグ、シロサバフグを厳選し、鮮度のいいうちに手さばきで加工。

たっぷりのアラでうま味を抽出したスープに軽く焼いて小さく刻んだフグの身を入れることで香ばしさや食感もプラスされ、さっぱりとした上品な味わいながら深いコクも実現。

第47回全国水産加工たべもの展水産庁長官賞受賞！！上品なふぐのだしの味わいで、思わず箸が進... 価格：1,785円（税込、送料別）

お取り寄せ情報
週刊アスキー2011/11/15号　ネットでお取りよせ
島根県『和田珍味』
商品：ふぐぞうすいスープ
価格：1785円
内容：1袋325グラム（2人前）×3袋
支払方法：クレジットカード、銀行振込、郵便振替（前払い）、代金引換、宅急便コレクト、モバイルエディ
送料：450円〜

楽天市場で和田珍味のふぐ関連のものを探しました！

ふんわり香ばしく焼き上げた、国産ふぐ使用の一夜干が贅沢！こだわりのふぐだしと一緒にどうぞ... 価格：735円（税込、送料別）

第44回全国水産加工たべもの展水産庁長官賞受賞！！ふぐの鮮度を大切に、程良く干して魚本来の... 価格：3,150円（税込、送料別）

美しく透明な飴色を放ち、噛めば口いっぱいにふぐの旨味と味醂の香ばしい甘さが広がる一品！石... 価格：2,100円（税込、送料別）

国産天然ふぐを使用！カリカリッの衣と、ジューシーな身が最高です！ふぐの唐揚げ（400g） 価格：3,150円（税込、送料別）

ふぐの旨味をぎゅっと詰め込み、塩と酒のみで味を調えて焼きほぐしました無添加で優しい、上品... 価格：630円（税込、送料別）

豊かな味わいと独特の香り！一味違ったふぐの旨味と味わいがありますふぐのくんせい　大5尾 価格：3,150円（税込、送料別）

東京都『風の蔵』「焼きドーナツ」

揚げたような食べ応え、それでいてカロリーが低く健康的

2011/11/3号の週刊文春　おいしい！私の取り寄せ便ではプロレスラーの蝶野正洋さんが東京『風の蔵』の「焼きドーナツ」10個入り1600円を紹介されています。

風の蔵は今年できたお店とのこと。店舗に併設された厨房で一つ一つ生地づくりから包装まで全工程を手作業で行っている焼きドーナツの専門店なんだそうです。

また、一般の揚げドーナツと違い、賞味期限が30日間と長いのが特徴とのこと。

蝶野さんによれば、風の蔵の焼きドーナツは他の焼きドーナツよりもしっとりとしていて、揚げたような食べ応え、二口三口で食べられる大きさで、揚げていないのでカロリーが低くて健康的なので、ちょっと肥満気味な息子さんにもいっぱい食べさせられるんだそうです。

味は10種類で蝶野さんのおススメは黒ごま、北海小倉餡、チョコレートで、その中でもチョコレートは息子さんに譲れないんだそうです。

蝶野正洋ブログ

取り寄せ情報b
週刊文春2011/11/3号
おいしい！私の取り寄せ便
東京『風の蔵』
商品名：焼きドーナツ
価格：10個入り1600円（送料別）
東京都墨田区両国2-18-3
TEL＆FAX　[phone]
営業　9：00〜18：00　
休日：日曜日

楽天市場で焼きドーナツを探してみました！

砂糖ゼロ、豆乳・おからと、マンナンを練り込みとってもヘルシーな焼きドーナツが完成しました... 価格：3,129円（税込、送料別）

＜米粉使用/小麦粉不使用＞[用途]⇒快気祝い 誕生日/バースデー 【お土産 パーティー】 【お土... 価格：2,100円（税込、送料込）

焼きドーナツ詰合せ。ふんわり、もっちり新食感、焼きドーナツ【引き出物 出産内祝い 結婚内祝... 価格：2,625円（税込、送料別）

2セットで送料無料！5種類の味が2個ずつたっぷり合計10個♪揚げてないからヘルシー★焼きドーナ... 価格：1,874円（税込、送料別）

↓これはいいかもです。おうちで焼きドーナツ！

油を使わないからヘルシー！Happy　Sweets　シリコン 焼きドーナツ型 [66319] 価格：780円（税込、送料別）

東京『Tee's』「クルミと栗のクランブルタルト」

大粒の和栗の渋皮煮がごろごろ！　見た目は素朴ながらも洗練された味

2011/11/8号の週刊アスキー、ネットでお取り寄せでは、『Ｔee’s』のクルミと栗のクランブルタルトが紹介されています。

また、オーナーの言葉として、「安全はもちろん、おいしさも伴った本当にいい素材だけを使い、私たち自身も食べたいお菓子をつくっています」と紹介されています。

ごろごろと愛媛産栗の渋皮煮がたっぷり。さらにくるみが入った、しっとり香ばしい贅沢なタルト... 価格：2,580円（税込、送料別）

このタルト、土台はパリっと焼き上げたパイ。アーモンドの粉にクルミの粉をブレンドしたクリームを流し込み、栗の渋皮煮を15個入れて焼くんだそうです。

栗は丸ごと5個、半割り10個と贅沢に使っていて、味に深みのある山栗に近い品種を探して愛媛や熊本から取り寄せて、鬼皮を手で剥きシロップ煮にしているそうです。

厳選素材やコストや手間の割にリーズナブルなのも魅力の一品ですね。

ネットでお取り寄せ
週刊アスキー2011/11/8
東京都『Tee's(ティーズ)』
商品名：クルミと栗のクランブルトタルト
価格：2580円
内容：直径14センチ
支払方法：銀行振込（前払い）、代金引換
送料：910円（クール便代含む、北海道と沖縄は500円追加）

楽天市場で栗のタルトを探してみました！

和栗だったりフランスの栗だったり、いろいろとこだわりがあるみたいですね。

思いっきり【栗】和栗のタルト 価格：2,980円（税込、送料別）

クリスマスケーキ 【誕生日・バースデー　送料無料】 栗のタルト【アルディショワ】バースデー... 価格：3,980円（税込、送料込）

思いっきり【栗】丹波栗タルト 特大サイズ 価格：6,980円（税込、送料別）

いも栗かぼちゃタルト16cm（5号） 価格：2,730円（税込、送料別）

熊本県『黒亭』「熊本ラーメン・黒亭」

こってり濃厚スープに焦がしにんにく独特の香り

週刊文春10/27号ではヴァイオリニストの宮本笑里さんが熊本の『黒亭』の「熊本ラーメン・黒亭」（4食入り1575円）をご紹介されています。

黒亭は50余年の伝統を持つ熊本ラーメン専門店。

黒亭は楽天市場でも購入できます。



宮本さんによると、黒亭は豚骨の香りプラス独特のツンとした焦がしにんにくの香りが特徴的とのこと。

ちなみに管理人は九州のラーメンだと断然、一蘭の虜です。都内にも支店が結構ありますね。

宮本笑里（wiki）

宮本笑里

取り寄せ情報
週刊文春10/27号
熊本『黒亭』
熊本ラーメン・黒亭4食入り1575円
熊本市二本木2-1-23（黒亭本店）
TEL:[phone]
HP(http://kokutei.com)

楽天市場で他のラーメンを検索してみました。

じっくり熟成自家製麺とほんのり甘いコクのあるスープと舌でとろけるチャーシューの徳島ラーメ... 価格：1,400円（税込、送料別）

最強ラーメン王が絶賛！至高のつけ麺！！ドロドロ超濃厚スープに極太麺★あびすけ ドロドロ超濃... 価格：2,520円（税込、送料別）

深入り黒胡麻がたっぷりととれる為、疲労回復に美肌効果バッチリ。黒胡麻らーめんは、白胡麻ら... 価格：2,310円（税込、送料別）

人気の木久蔵ラーメンがタップリ12食入ってお買い得！木久蔵ラーメン お買い得12食セット【送料... 価格：2,980円（税込、送料込）

熊本県『馬肉専門店 菅乃屋』「鮮馬刺セット 桜」

馬肉の名産地から産直、高品質でおトクな馬刺セット

2011/11/1号の週刊アスキー、ネットでお取り寄せでは熊本の『馬肉専門店　菅乃屋』の鮮馬刺セット　桜が紹介されています。

楽天市場にも菅乃屋さんは出店してます。

馬刺しの本場熊本よりお届けする本格馬刺し「鮮馬刺し」菅乃屋店長超おすすめ【送料無料】管乃... 価格：3,675円（税込、送料込）

菅乃屋は馬肉の名産地、熊本阿蘇山麓で1789年に創業した日本で唯一、馬の飼育から解体、加工、出荷まで一貫したシステムを確立している馬肉専門店。

配送までほかの業者が一切関わらないというのは、精肉業界では極めて珍しい、とのこと。

また、世界レベルの衛生基準を取得した工場を9年前に設立し、安全、新鮮、美味を実現させ、値段は市価の2割程度は安いそうです。

扱っている馬種は、競走馬の約2倍となる1トン前後まで肉付きよく育つ北欧種で、仔馬をカナダやベルギーから買い付けているんだそうです。

加えて、大麦やふすまなど無添加の穀物飼料と、清涼な泉水で3〜4年かけて育てるので、肉質が柔らかく、霜降り具合も繊細、甘みやコクも深い。

馬肉のカロリーは牛肉の3分の1、鉄分は3〜4倍、健康志向の人には最適ですね。

お取り寄せデータ
週刊アスキー2011/11/1号
熊本県『馬肉専門店　菅乃屋』
商品名：鮮馬刺セット　桜
価格：　3675円
内容：霜降り（バラ肉）、赤身（モモ肉）、タタキ（ヒレ肉）各100グラム、馬刺し用タレ5袋、タタキ用タレ1袋、おろしショウガ5袋
支払方法：クレジットカード、代金引換
送料：無料

楽天市場で馬刺を探してみました。

馬刺し専門店の安心馬刺し合わせて食べれば極上霜降！【送料無料】馬刺しタテガミ合わせ500g専... 価格：3,675円（税込、送料込）

合計200g以上約4人前安心・安全　国産赤身馬刺し試食セット【送料無料】【あす楽対応_関東】【... 価格：1,980円（税込、送料込）

山口『やまぐち県酪乳業』「そよ風ヨーグルト」

ほんのり甘くて、爽やか

週刊文春10/20号ではフィギュアスケート選手の伊藤みどりさんが山口の『やまぐち県酪乳業』の「そよ風ヨーグルト」をご紹介されています。

伊藤さんは中学時代にスケートリンクで二度の骨折を経験してそれ以来、積極的に乳製品を摂るようになったんだそうです。当時はそれほど種類がなかったそうですが、いまではびっくりするくらい商品があふれていますよね。

そんな伊藤さんがこの夏一番はまったものとして「そよ風ヨーグルト」を薦めてらっしゃいます。意外にご新規さんでしたか。

「そよ風ヨーグルト」は加糖タイプなので甘みがあって食べやすく脂質が少なくてヘルシー。

掻き混ぜると飲むヨーグルトみたいになって、のど越しが「そよ風」なんだそうです。


伊藤みどり

取り寄せ情報

週刊文春2011/10/20

おいしい！　私の取り寄せ便

そよ風ヨーグルト（400ｇ×10個　1800円）

山口『やまぐち県酪乳業』

下関市菊川町田部夢団地1番

注文はHP（http://shop.yamaraku.co.jp）から

やまぐち県酪乳業

お問い合わせ（083-288-0525）営：9：00〜16：00　土日祝（休）

楽天市場でヨーグルトを探してみました。

ケフィア ヨーグルト 種菌 送料無料生きたまま腸まで届くケフィアケフィア ヨーグルト 種菌 5箱... 価格：5,680円（税込、送料込）

売れてます！花粉対策に効果あり！その秘密は生きた菌が99％もおなかに届くから半額！LKM512ビ... 価格：2,205円（税込、送料別）

プロバイオティクス乳酸菌　九州乳業　『N-1　腸まで届くマイルドヨーグルト』400g 価格：173円（税込、送料別）

生乳たっぷり！！ヤスダ飲むヨーグルト900ml箱（6本入) 価格：2,628円（税込、送料別）

高知『高知農協直販店』「水晶文旦」

透き通った美しい果肉と品のよい甘みの柑橘の女王

2011/10/25号　週刊アスキー「ネットでお取り寄せ」で紹介されているのは、楽天ショップにも出店している「高知農協直販店」さんの「水晶文旦」（1800円）です。

「水晶文旦」は、生産量が少なく、市場にはあまり流通しないんだそうです。（紙面にある料金のものは見つかりませんでした。）

※2011年は9月中旬〜下旬から発送開始予定です★土佐の高級水晶文旦3kg／5〜6玉入（ご予約品）... 価格：7,800円（税込、送料別）

文旦は高知を中心に西日本で栽培されていて、ハンドボールほどのサイズの黄色い皮と、果汁は少なめながら深みのある落ちついた甘みが特徴。

水晶文旦は品種改良や丁寧な栽培でジューシー感や味わいをさらに進化させている。

露地ものの文旦は2月ごろから春先にかけて出まわるが、水晶文旦はハウス栽培なので9月中ごろから12月ごろまでがシーズン。水晶文旦は繊細なので露地栽培ができないんだそうです。

黄緑色の果皮は美しく、ライムや夏みかんをミックスしたようなさわやかな香り。

果肉の粒は透明感のある輝きで、名前の通り、クリスタルのようとのことです。

味は、張りのある果肉は小気味よく弾けるとはちみつようなコクと複雑さのある甘みが広がる高貴な味わい。

週刊アスキー2011/10/25
ネットでお取りよせ
高知県『高知農協直販店』
商品名：水晶文旦
価格：1800円
内容：特大1個約500ｇ×2個
支払い方法　クレジットカード、代金引換
送料：　全国一律630円

文旦について調べてみました。いろんな種類があるみたいです。

原生地は東南アジア・中国南部・台湾などであり、日本には江戸時代初期に渡来した。

ブンタンの名前については、清国広東省の通商船船長「謝文旦」（しゃぶんたん、潮州語 ジアブンタン）の名前から取ったといわれる。船が遭難して薩摩で助けられた礼として、朱欒（しゅらん）と白欒（はくらん）という珍しい柑橘類をくれたのを植えて育て、広まったといわれる。第二次世界大戦前にはジャボンと呼ばれるのが一般的であり、これはジアブンタン（謝文旦）の略と考えられるが、ジャボンから転じたザボンの名前については、ポルトガル語のzamboa（元の意味は「サイダー」[要出典]）から転じたという説もある。

ブンタンの樹は3mほどまでに育ち、その果実は品種により直径15cmから25cm、重さ500gから2kgまで様々な大きさに育つ。果実は皮の厚さが特徴で大きさの50％程度を占める程であり、果肉は果汁が少ないが独特の甘みと風味を持つ。なお果実の収穫は年末頃に行われることが多いが、 採取したては酸味が強すぎるので、数ヶ月間貯蔵して酸味を減らした後に出荷される。

ブンタンは自然交雑により色々な品種を生み出しており、グレープフルーツ・ナツミカン・ハッサクなどはブンタンの血を引いている。ブンタンそのものも品種が多く、西日本（特に高知・熊本・鹿児島）では色々なブンタンが栽培されている。高知では「ウチムラサキ（ウチムラ）」と呼ばれる果皮の内側が薄紫の文旦に似た柑橘類があるが、実は水分に乏しくパサパサしており、味も文旦に劣る。「ウチムラサキ」が文旦の原種とも言われている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3より引用

いくつかの水晶文旦を拾ってみます。

爽やかな甘味は柑橘一!!上品な味わいが絶品の「柑橘の女王」　　高知県産ハウス栽培　特選・『... 価格：4,280円（税込、送料別）

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銀座千疋屋特選 水晶文旦5個入 価格：10,500円（税込、送料別）

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三重『志摩観光ホテル クラシック』「志摩産 鮑カレー」

”極上”の日常の味
10月13日号の週刊文春「おいしい！　私のお取り寄せ便」では今田美奈子（洋菓子・食卓芸術研究家）さんが、

三重『志摩観光ホテル　クラシック』の「志摩産　鮑カレー」（二人前10500円）をご紹介されています。

いまだと楽天市場でも購入できるみたいです。

◇◆〈志摩観光ホテル〉志摩産　鮑カレー　2人用 価格：10,500円（税込、送料込）

今田さんはホテルでこのカレーに出会って以来、よく取り寄せていらっしゃるとのことです。

鮑とカレーって贅沢な取り合わせですよね。

中に入っているのは丁寧に三時間も煮込んだ黒アワビで固くないそうです。

パックはカレーソースと白米を炊くときに使うサフランブイヨンの2つになっているようです。

文春のお取り寄せ情報によると、カレーソースはアワビの肝を溶いたブイヨンを用いることで濃厚な旨みを実現。

サフランブイヨンで白米を炊き上げると美しい黄色い色をした薫り高いサフランライスができるあがるそうです。

豊富な養分を含んだ志摩の海で育まれた大振りのアワビがカレーソースとマッチして食べごたえ十分とのことです。

今田美奈子　食卓芸術サロン

取り寄せ情報

志摩市阿児町神明731（賢島）

注文はHP（http://shop.miyakohotels.ne.jp）

お問い合わせ（0120-23-1211）

楽天市場で「志摩　アワビ」で検索してみました！

アワビは名産なんですね、結構ヒットしました。その中から、

贅沢！伊勢志摩の最高級あわびを活きたままお届け！天然！産直！今朝取れたアワビをそのまま食... 価格：2,800円（税込、送料別）

伊勢志摩の漁師町の味付けで肝を付けたまま甘辛くコトコトとじっくり煮込みました。お試し価格... 価格：3,129円（税込、送料別）

こんな鮑まで！　妊婦専用！

妊婦さんが食べると目の綺麗な元気な赤ちゃんが産まれると言う最高級アワビ妊婦さん専用の鮑夫... 価格：8,190円（税込、送料別）

http://www.miebrand.jp/ninteihin/awabi1.htmによると、
アワビは軟体動物門腹足綱ミミガイ科に属する巻き貝のうち、とくに食用になる大型種の総称で、三重県ではクロアワビ、メガイアワビ、マダカアワビの3種が水揚げされます。
平成18年の三重県のアワビ漁獲量は、77tで全国シェアは4.0%（全国第8位）、生産額でも435百万円で全国第10位です。[漁業・養殖業生産統計年報より]
とあります。

滋賀県『近江牛さかえや』「ホルそば」

ホルモンの脂の甘みと極太麺のうま味とプリプリとモチモチの食感の相乗効果

2011/10/18号　週刊アスキー「ネットでお取り寄せ」で紹介されているのは、楽天ショップにも出店している「近江牛さかえや」さんの「ホルそば」（1980円）です。

結構、シズル感の出ている写真ですね。美味しそうです。

ホルモン自慢の肉屋が作った新食感焼きそば！和牛ホルモンを引き立てるピリ辛しょうゆダレがモ... 価格：1,980円（税込、送料別）

「近江牛さかえや」さんは日本三大和牛のひとつ近江牛の専門店で、仕入は問屋を通さずに社長みずから市場の競りで直接買い付けているとのこと。目利きなんですね。

入手困難な近江牛のホルモン、しかもやわらかなコプチャン（小腸）が中心で、丁寧に洗浄、味が染みやすいように細かい切れ目を入れるなど下処理も万全のいい仕事ぶりです。

このホルモンを使った『ホルそば』は商標登録もしているオリジナル。つまり『ホルモンそば』の略の『ホルそば』ではなく、正式名称『ホルそば』なんですね。

さかえやさんの社長のご母堂の味をベースに商品化されたものらしいです。

極太麺は製麺所に特注、タレはしょうゆをベースにニンニク、ごま油、豆板醤などをブレンドし、コクと香りのあるピリ辛味。

週刊アスキー2011/10/18
ネットでお取りよせ
滋賀県『近江牛さかえや』
商品名：ホルそば
価格：1980円
内容：和牛ホルモン200グラム×1袋、極太麺約100グラム×4袋、ソース200グラム×1本
支払い方法：クレジットカード、代金引換、銀行振込（前払い）、楽天バンク
送料：全国一律950円

びっくりしました。5年前のブログが残っていたなんて。

こんにちは。

そして、こんばんは。

最後に更新したのが2006年！　5年前なんですね。びっくりしました。

いろいろと手を尽くしてもしやと思って辿り着いたら！

ちゃんと残ってました。で、少し感動しました。

いくつかの記事。

たとえば、カゴメのオールベジのところとか。

よし決めた！

これ再開するよ！

楽天アフェリエイトもどうにかログインしたら10000ポイント以上あったし！

そういうことで、また、小さなところからコツコツだけれどもよろしくね！

栃木『�蟷哀鳥獲嚀祝槓沺戞岼豸�羊羹」

■明治28年よりの秘伝の製法

4/13号の週刊文春「おいしい！私の取り寄せ便」では料理ライターの渡辺ゆきさんが栃木は『�蟷哀鳥獲嚀祝槓�』の「一口羊羹」16個入り1650円を紹介されています。

日光には沢山の羊羹屋さんがあるそうですが、三ツ山羊羹本舗は明治28年より秘伝の製法を守り、手作りを続けている老舗。おいしさの秘訣は厳選した国産あずきを時間をかけて製餡することだそうです。

さて、この一口羊羹、その名の通り、一口大の大きさで竹の皮に包まれている練り羊羹で、渡辺さん曰く、普通に食べても勿論おいしいのだそうですが、ある程度放っておくと糖分が表面に浮き出て、齧るとしゃりっとするそうなんです。他の店のものではそうはいかないそうです。

でも、管理人はそういう羊羹食べてました。どこの羊羹だったか記憶してないですけど故郷で食べてたと思います。渡辺さんと同じような食べ方で。

実は管理人が小さい頃は実家では畑であずきとかの豆類から野菜類まで作っていて、実家で食べるもののほとんどは畑のものでした。味噌は自家製だったし、あずきの餡も家の鍋で祖母が作ってくれたのを食べてました。畑の豆があんなおいしいものに変わっていくのを不思議に眺めてましたっけ。

それはさておき。

この羊羹には渋めに淹れた緑茶が定番とのこと。甘い練り羊羹ゆえ品の良い玉露や香ばしいほうじ茶では負けてしまうとのこと。なるほど。

＞渡辺ゆき↓書籍（ちょうど良いプロフィールページがみつからなかったので）
日曜日のうちごはん



●�蟷哀鳥獲嚀祝槓�
日光市中鉢石町914番地
TEL:[phone]
FAX:[phone]

■楽天市場で一口羊羹の逸品を探してみました！

一口羊羹では「平田屋」さんのがとにかくよくヒットします。

創業八十有余年「平田屋」代名詞の一口羊羹の詰合せです。平田屋　一口羊かん　12個入り　B-104... 価格：1,050円（税込、送料別）

三つの味が楽しめる一口サイズのようかんと静岡茶の詰合せです。中久　静岡茶・一口羊かん詰合... 価格：1,880円（税込、送料別）

東京都「ぐるなび食市場」淡雪"Snow Drop"

■抹茶とバニラと柚子の香りが……

4/18号の週刊アスキー「ネットでお取り寄せ」では、東京都は「ぐるなび食市場」の「"淡雪"Snow Drop」一箱4個入り2940円が紹介されています。

"淡雪"Snow Dropは全国のシェフによる料理コンテスト「ぐるなびシェフBEST OF MENU2005」の最優秀賞受賞作品。レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」のパティシエ山田晃司さんの作。

宇治のオーガニック抹茶とバニラムースの真ん中に枯木ゆずあん、それをぎゅうひのクレープで包み込んでいる見るからに美しい逸品です。

枯木（こぼく）ゆず……樹齢100年を超えた木のみ許される名称。高知の山奥で代々守り続けられてきた希少なゆずで、豊かな香りとふくよかな酸味は、長い歳月をかけてこそ光り輝く、天恵のしずくと言われている。（本日現在楽天市場で枯木ゆずで検索しても商品がないくらい実際に希少と思われます）

*現在は"淡雪"Snow Dropは販売終了ですが、同コンテストの受賞作品でまだ購入できるものもありますので（2006.04.13現在）、ぜひ「ぐるなび食市場」にアクセスされてはいかがでしょうか？

2011年10月現在、楽天市場では枯木ゆずで検索すると、以下のぽん酢が出てきます。なかなかの代物ぽいです。

一生に一度の贈り物は豪華に【送料無料】枯木(こぼく)ゆずぽん酢300ml×3(有)カネトシ兵庫県 価格：3,240円（税込、送料込）

東京『スタートメディアジャパン�蝓戞�lovespice(Callebaut/ORIGIN 5)」

■大人の味のチョコレート

4/6号の週刊文春「おいしい！私の取り寄せ便」では、俳優の岩城滉一さんが東京は『スタートメディアジャパン�蝓戮痢�lovespice(Callebaut/ORIGIN 5)」を紹介されています。

Callebautとはベルギーのカレボー社。およそ150年前に乳業から始まったチョコレートの一大ブランド。

そのカレボーの中でも最も貴重なのが「オリジン・チョコレート」。全世界のカカオ豆の総生産量の２％あまりという限定産地のカカオ豆から作られているそうです。

本文の中で岩城滉一が中々製品化されたカレボーのチョコは手に入らないと書いてありますが、カレボーはチョコの原材料メーカーで、有名ブランドに使用されているけれど（ゴディバなど）、カレボーのブランドではチョコとして流通しているものが希少ということなんですね。

贈り物にもいいですね。

＞岩城滉一プロフィール

■スタートメディアジャパン��
港区麻布台2-3-5ノアビル11F
TEL:[phone]
FAX:[phone]

◎楽天市場でカレボー社の材料を使ったチョコレートを探してみました！（2011年10月リンク変更）

ベルギー カレボー社製の贅沢なチョコレート使用！道の駅「にしお岡ノ山」生チョコレート 西尾... 価格：600円（税込、送料別）

ベルギー・カレボー社のクーベルチュール100%使用ショコラトル ベルジュ ポーションチョコレー... 価格：945円（税込、送料別）

【待望の再入荷】チョコレート原料メーカーNO.1であるカレボー社のカカオバター100％のチョコレ... 価格：1,490円（税込、送料別）

ショコラショコラの傑作ホワイトガナッシュをソフトなラングドシャクッキーでサンドしました。... 価格：1,050円（税込、送料別）

東京都「Okasix(おかしっくす)」創作菓子 おがわの『どら焼き』

■大人がたのしむ上質のどらやき

4/11号の週刊アスキー「ネットでお取り寄せ」では、東京都は「Okasix（おかしっくす）」の創作菓子 おがわの『どら焼き』セット1箱10個入り3129円（送料込）が紹介されています。


【送料込み】「創作菓子おがわ」　どら焼き詰め合わせ　0325アップ祭5 0330アップ祭5

Okasix（おかしっくす）はＯｉｓｉｘ（おいしっくす）のスイーツ専門店。体にいい素材、化学防腐剤など無添加にこだわっています。

このおがわの『どら焼き』、香ばしい香りがし、皮の存在感が圧倒的とのこと。

卵白までプリプリな地元産平飼い卵とレンゲのはちみつをたっぷりと使っているのでふんわりと甘いそうです。

いまの時期は5月下旬までさくらの花の塩漬けを使ったさくらどら焼きもあります。

＞Okasix（おかしっくす）

■楽天市場でおいしそうなどら焼き探しました！（2011年10月リンク変更）

50年以上変わらず愛されている、白餡のドラ焼き巌流焼 6ヶ入箱【下関 巌流本舗】【山口国体】【... 価格：1,050円（税込、送料別）

創業約90年の浪花の老舗「東雲堂」のどらやき!東雲堂 焼きたてどら焼 三種の味詰合せセット(3種... 価格：3,150円（税込、送料込）

厳選した北海道産の小豆を丹念に炊き上げた粒餡を、卵の風味が活きたふっくらとした生地で挟ん... 価格：450円（税込、送料別）

冷凍でも冷蔵でもおいしくいただける噂のドラ焼き♪メーカー直送のお品です！門外不出の噂の「... 価格：2,205円（税込、送料別）